龙胆石斑鱼学名为EpinephelusLanceolatus，属鲈形目，{鱼旨}科，石斑鱼亚科，石斑鱼属，是石斑鱼类中体型最大的鱼类。龙胆石斑鱼主要产地在东南亚。澳洲海域，在我国的南海（南沙群岛）亦曾发现，但数量稀少。近几年，其人工养殖在台湾得到迅猛发展，我国的广东、福建等南方沿海地区亦开始引进开发龙胆石斑鱼人工养殖。同时，龙胆石斑鱼在游钓业上亦是颇受欢迎的对象。1．形态特征。龙胆石斑鱼体型呈长椭圆形，侧扁，体长为体高的2．7倍-3倍，背鳍XI-15、臂鳍III-7、腹鳍I5，胸鳍16、尾鳍17，尾鳍后端为园形。前鳃盖骨后缘有锯齿，下缘光滑，鳃盖骨后缘具2粗棘，头部除吻端及上下颌外均被细小部鳞，侧线完全，与背缘平行，背鳍鳍棘与鳍条部相连，无缺刻，除腹鳍外，各鳍呈黄色，并布满黑色小圆点，体侧有5-7条横向斑纹。龙胆石斑鱼口裂大，下颌稍突出，上颌能伸缩，上颌骨后端扩大，伸达眼后缘下方，上颌前端具若干犬牙，其后具一丛能倒状的牙，两侧外侧为稀疏小犬牙，内侧为绒毛齿带，下颌前端具有与上颌相对的犬牙，其后具多行能倒伏的牙，两侧牙2行排列紧密。2．栖息习性：龙胆石斑鱼属暖水性鱼类，广泛分布于印度洋。太平洋、大西洋的热带亚热带海域，成鱼和幼鱼会出现在河口半咸水水域。该鱼为中下层底栖鱼类，性凶猛，地域性强，成鱼不集群，白天经常栖息于珊瑚丛、岩礁洞穴、沉船附近，有海底掘洞穴居的习性，夜间觅食。喜石砾底质，海水流畅的海区，是广盐性珊瑚礁鱼类，在盐度11-41的海水中都可以生存，最适盐度为25～35，盐度低于5会死亡，在淡水中最长可忍耐15分钟。适宜水温为22℃- 3O℃，而当水温降至2O℃食欲减退，降至15℃以下则停止摄食，不游动。喜光线较暗区域，在网箱养殖时喜沉底或在网片折皱处隐蔽，体色随光线强而变浅，弱而变深。对海水溶解氧的要求不高，25℃水温时，耗氧量为1．990．53g／g.min比线g／g.min少得多。3．食性：龙胆石斑鱼的仔鱼、稚鱼、幼鱼摄食微型、小型的浮游动物，成长后仍保持肉食性。主食甲壳类（尤其是龙虾）、海胆、鱼类。小海龟，甚至小鲨鱼。龙胆石斑鱼摄食属偷袭型，摄食方式为一口吞下，通常在水体的阴暗角落或珊瑚礁及其它岩礁中隐蔽起来，当发现猎物时，利用岩礁、石块的掩蔽作用，用一侧眼睛紧盯着猎物，并不断调整自身的方位和姿式，慢慢地靠近猎物，力求自身头尾与猎物头尾同处一直线或一平面上，尾部呈S形弯曲，一旦进入攻击距离时，便突然迅猛出击，咬住猎物，通常咬住猎物的头部，随后吞下猎物，但有时咬住猎物的其它部位时，也要在口中做调整直到把猎物从头部吞入为止，若猎物规格较大无法吞下，也可能咬住后又放弃猎物。4．生长习性：龙胆石斑鱼生长快速，从6cm左右的鱼苗养到1kg，只需7个月-8个月，1kg以后生长速度更快，只需二年就可长到3kg-6kg。据记载，野生捕获的个体最重可达280多kg。龙胆石斑鱼是做生鱼片的最佳鱼类，上市规格越大价格越高，在台湾一般上市规格在6-8kg。5．繁殖特性：龙胆石斑鱼为雌性先熟型的雌雄同体。在生殖腺发育中，卵巢部分先发育成熟，为雌性相，继而随着鱼体生长，部份鱼即发生性转化，雌性变为雄性，亦即龙胆石斑鱼最初成熟时（野生鱼3龄，人工养殖2龄）为雌性，鱼生长到一定年龄（野生鱼4龄-5龄，人工养殖3龄）变为雄性，故雄性亲鱼较难得到。为解决人工繁殖中雄性亲鱼不足，现采用埋植法将17-甲基睾星酮植入鱼体，来诱导龙胆石斑鱼提早“性转变”，获取有生殖功能的雄性亲鱼。在非繁殖季节判定其雌雄较其它石斑鱼难，在繁殖季节雌性鱼腹部膨大，并有三个孔，从前至后依次为肛门、生殖孔和泌尿孔，生殖孔呈暗红色向外微张，自开口处有许多细纹向外辐射；而雄鱼只有肛门和泌尿生殖孔。龙胆石斑鱼为多次产卵型，其产卵量与亲鱼的年龄、大小、营养状况。外因及其它条件有密切关系，差距较大，每尾雌鱼的产卵一般在10万粒60O万粒之间。受精卵为圆球型透明无色的分离浮性卵。一般产卵行为发生在夜晚6时至次日清晨2时，开始时雄鱼追逐雌鱼，以后两鱼靠近，并排游泳，然后头及前半身跃出水面再排卵、，行体外受精，一般的情况下可连续产卵3天。受精卵孵化时间受温度、盐度影响甚大。水温28℃-30℃ 下孵化约需20小时，随温度上升，孵化时间缩短，但水温低于16℃或高于34℃，胚胎发育出现畸形或大量死亡。胚胎发育的适宜盐度为25-33．5，受精卵于15盐度以下的孵化率为O，盐度30之孵化率最佳，可达9O％，三天后的成活率为48％，而在盐度35时孵化后第一天成活率为65％，而 25以下时一天内全部死亡。在开展人工繁殖时，由于雄鱼精量少，雌雄亲鱼应按1：1-3比例搭配，并通过注射一定剂量的催产激素，使之自然产卵。剂量为绒毛膜(HCG）30O国际单位～500国际单位/kg鱼体重及黄体生成激素（LHRH-A）25ug－50ug/kg鱼体重，两种混合使用，用0.6％生理盐水稀释，制成悬浊液，注射量为1.5-2mL，利用背肌进行皮下注射，雄鱼注射剂量为雌鱼的三分之一。人工授精宜采用干法授精，催产孵化时，水温控制在25℃～28℃，盐度28-33pH值7．8－8．5，池上遮光，约经24小时孵出。1．苗种池：面积为25-3O平方米，池深1.5-1.8m，育苗池上方要有充足的漫射光，避免阳光直射，池内每2平方米布一个气石充氧，保持溶解氧为5mg／L。2．鱼苗放养：放养前，池子保持水深70-80cm，并加入3O万-50万个／mL微绿球藻液，将初孵仔鱼从孵化网箱内移入池中，放养密度为2万只／平方米左右，若受精卵直接在育苗池中孵化，放卵密度为2．5-3万粒／立方米。3．饲养管理：孵化后鱼苗体细长，无游泳能力。水温在25℃一29℃孵化后25小时开口，72小时卵黄囊已吸收殆尽，此时开始摄食。鱼苗大多聚集于鱼池中上层，且喜欢沿池壁觅食。随鱼苗的发育必须改变投喂不同的饵料生物，根据自卵黄囊期仔鱼到幼鱼的发育过程中饵料的转换，可将之分成三个培育阶段：第一阶段为卵黄事囊仔鱼到仔鱼后期：鱼苗由内源性营养转换为外源性营养，一般在开口摄食后的2日-3日。此时投喂的外源性营养为小型浮游动物，主要是牡蛎受精卵和幼体原型轮虫，同时添加少量绿藻水，其次可投喂10ppm左右的光合细菌。第二阶段为仔鱼后期到稚鱼期：一般在第一阶段后养至20日止。此时鱼苗有延长的一条背鳍棘与左右各一条的腹鳍棘，形如风筝状，俗称发翅仔。摄食由小型浮游动物向大型浮游动物转换，主要饵料有轮虫，约饲养5日-7日后，鱼苗背鳍及左右腹鳍开始延长出长棘，且随时间增加而背鳍、左右腹鳍更加延长，形状类似飞鱼。此时水质控制很重要，尽量促持水质稳定，水色保持淡绿色为佳。本阶段末期可投喂小型挠足类，卤虫幼体等，约经15日腹鳍长棘收起，2O日背棘长棘收起。第三阶段为稚鱼后期至幼鱼期：此时鱼苗已长至5cm－6cm。由于其它鳍棘的长出，就显得原先的背鳍与左右腹鳍之长棘“消失”，此时意味着鱼苗即将变态为进入底栖生活的稚鱼期，摄食转向底栖饵料。主要饵料生物有丰年虫、桡足类、糠虾及鱼、虾、贝肉糜等。（1）适时筛选分池。龙胆石斑鱼在全长7mm以上的仔鱼就会发生残食现象，有时，由于被吞食的鱼苗个体过大，吞不进出，往往造成两败俱伤，从而大幅度的降低苗种培育成活率。为了尽最大可能避免残食现象的发生，一般约2周筛选一次，水温较低时可2O日-30日筛选一次。（2）根据不同阶段，适时改换。饵料；及时投喂足够数量的适口饵料，提高投饵频度，每日4次-5次。饵料生物轮虫、卤虫等在投喂前应用酵母（投喂酵母的轮虫使用前还需经12小时绿藻强化）及高度不饱和脂肪酸（EPA和DHA）进行强化培育。（3）保持合理的培养密度。全长10mm仔鱼，密度应小于10000尾／立方米，全长超过10mm时，密度应保持在500尾-1000尾／立方米。（4）在水体中设置掩蔽物，如悬挂海藻或底部投放塑料管等，可减少互相残食。1．场地选择及池塘准备：龙胆石斑鱼的养殖主要有网箱养殖与池塘养殖。网箱养殖时，要求养殖海区避风条件好，风浪不大，以沙质底、礁石质底、砾质底为好，低潮时水深应在4m以上，流速适中，网箱内流速保持在0．1～O．2m/s为好，冬季水温不低于15℃，盐度25-32。pH值7－9。暴雨时无大量淡水注入，盐度不低于16，透明度在l.5m以上。池塘养殖可利用虾池做改造，池子水深应保持在2m-3m，面积在5亩-10亩，池底可设置人工鱼礁；放养前每亩用生石灰75kg或10-15ppm的漂白粉浸泡2日一3日后排干，曝晒2日一5日后注入新水10-20cm，每亩再用4-10kg的茶粕清除池中野杂鱼等，5日-7日待药性过后注满池水，若池水透明度较高可引入绿藻水，并通过施肥肥水。2．养殖管理：鱼苗培育至5cm-8cm的规格时，就可放入网箱或养成池中蓄养。为避免鱼苗因水温变化过大发生抽筋死亡现象，宜在天气晴朗的清晨或傍晚时放养鱼苗，并做好调温工作。龙胆石斑鱼因生长速度快，放养密度不宜太高，每亩放养30O尾-5O0尾。网箱养殖放养密度可控制在15尾-30尾／立方米。在实践中我们得知，龙胆石斑鱼吞食饵料鱼的最大规格可相当于自身全长的52％-55％，因此，在养殖期，间，若龙胆石斑鱼的规格尺寸出现相差1/3以上时，就应适时筛选进行分级饲养以免互相残食。网箱内可混养绸科鱼类，利用其抢食性强来激发龙胆石斑鱼食欲，同时混养蓝子鱼，以清除网箱附着物及残饵。冬季温度较低的地方，应做好过冬准备，可利用网箱进行深海沉箱越冬。3．投饲技术：龙胆石斑鱼为肉食性鱼类，在饥饿状态时，对食物没有严格的选择性，只要是动物性食料，不论死活都摄食。在自然界主要摄食腔肠动物、甲壳动物、软体动物。鱼类等。人工投喂可用鲜度好的小杂鱼，经粉碎成浆，混合鳗鱼饲料进行投喂。在陆上鱼池，可利用人工鱼礁的聚鱼作用把饲料定点投放在人工鱼礁边进行驯饵。若用配合饲料，因龙胆石斑鱼对饲料的软硬程度。颜色和品味等适口性要求比较高，应选择软颗粒（软硬度以含水量为3O％左右为好），色浅的浮性饲料。饲料颗粒过硬则有吐食现象，过软则不喜食；饲料的粒径一般为龙胆石斑鱼口径的1/3-1／4，外形为长条形，长宽为2-3：1过小的饲料亦不喜食。投喂次数每日2次，冬季水温在2O℃以下的可每日投一次或二日一次。每次投饵量为鱼体重的3％-5％，视摄食状态而定，以食欲出现减弱时为度。投饲时，应分批缓缓遍洒，等抢食完前批饲料后再洒下一批，直至喂饱不抢食为止，决不可一次将饲料倾倒入网箱或池中，龙胆石斑鱼不吃沉底之食物。4．病害防治：龙胆石斑鱼特别贪吃，在饲养上较常见的鱼病是由于过量摄食，导致肠胃病，胃容易胀气，形成“膨风”，因此，应做好投饲工作；同时可在饲料中定期添加大蒜素进行口服预防；若发生“膨风”，可用针消气。在龙胆石斑鱼的苗种培育中，主要应注意预防车轮虫、钟形虫等寄生虫，故应格外的注意水环境消毒。
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一、西瓜的品种选择西瓜优良品种很多，可分为有子西瓜、无子西瓜和少子西瓜品种三类。按熟性划分，也可分为极早熟、早熟、中熟和晚熟西瓜品种。不一样品种的坐果性、商品性、贮运性、耐热性、耐冷性、耐低温弱光性都不同，在选择栽培品种时，应根据品种的特征特性、当地的天气特征情况、栽培方式来做出合理的选择。如南方多湿地区，西瓜露地栽培宜选用果形较大的中熟丰产品种，耐湿性强、抗病性强的品种更佳；一般早熟栽培如小拱棚栽培应选用早熟较丰产的品种，冬春特早熟栽培如大中棚保护地栽培应选用耐低温耐弱光的品种等等。二、怎么样来购买到优良西瓜种子当前，西瓜种子生产、经营单位很多，种子质量参差不齐。优良的西瓜种子对提高产量，增加收入具有十分重要的作用。瓜农在挑选种子时，一定要注意以下几点：一是到正规的种子经营单位购种。经营单位应有固定的经营场所，具备营业执照、种子经营许可证。二是选择经过湖北省品种审定或国家审定且适宜种植范围有湖北省的西瓜品种。自2005年起，湖北省农业厅每年发布主要农作物主推品种公告，其推荐的品种均是经过实践种植的优良品种，瓜农购种时也可参考。大面积引种某个品种时，最好先做小面积试种。三是注意检查种子包装是否规范，是否配套。种子包装上一定要标注明确种子生产许可证号、种子经营许可证号、生产时间等，还要纯度、净度、发芽率、水份、净含量等质量指标。四是察看种子质量。对种子的光泽、饱满、纯度以及霉变情况要逐项检查，有疑问的要及时查询。种子购买后及时做发芽试验，发芽率低于包装说明时及时向购种单位说明并要求更换或退货。五是注意阅读种子使用说明和需要注意的几点。不明事项要及时咨询，以免操作失误，影响产量和品质。六是注意种子的生产日期，避免过期种子。虽然陈年种子并非不能用，但正常的情况下，种子时间一长，对其发芽率会有一定影响，所以种子还是新一点好。七是注意索要正规的发票，并保存购种发票和种子包装，时间为一季。以备万一发生种子纠纷时，可以此为依据进行索赔。三、西瓜种子出现一些明显的异常问题如何维权如果在西瓜种子的使用的过程中出现了问题，应当采取哪些措施进行维权？根据种子法的规定，种子使用中出现一些明显的异常问题，可通过以下几种途径解决：一是与种子经营者协商；二是请求其他人或有关部门（农业局、工商局、消费者协会等）调解；三是向仲裁机构申请仲裁；四是向人民法院起诉。
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