刚刚得知，欧洲闻名烘焙设备商BONGARD要参与上海烘焙展，上一次我见到它是在2020年面包国际杯的赛场上。

  虽然是一个百年品牌，但它依然不忘初心，一直为面包师的作业供给便当，进步生产力的一起产出优质的面包。

  据品牌介绍，Bongard的设备已被“面包之国 法国市场上的70%的面包店中运用。

  作为法国通用的烘焙设备供货商，Bongard供给了一系列用于和面、切面、静置、定型、发酵和保存面团的设备，其技能之精巧已成为烘焙技能史上浓墨重彩的一笔。

  - 具有4个欧洲生产基地 –240 名职工 –34 条生产线 人的规划团队

  在本次活动中， Bongard的明星产品Soleo Evo 模块烤箱、新的 Hera托盘发酵柜和 Bongard 螺旋捏合机陈设在爱丽舍宫花园里的为活动而建立的暂时面包店中。

  法国总统埃马纽埃尔-马克龙(Emmanuel Macron)在现场用Bongard烤箱做了一个面包烘焙演示。

  100 年来，BONGARD一直锐意进取，砥砺打破，现在已具有超越 25 项的超卓立异产品。

  BONGARD Cervap烤箱，以其杰出的环绕耐火钢炉膛环状摆放的蒸汽管加热体系，已取得一项国际专利。

  旋转架式烤箱 OSCAR ，则因超卓精巧的人体工程学考量，摘得了 Janus规划奖的桂冠。

  面临空间存在约束的现实问题，BONGARD供给了更细巧的便于重组的设备，例如 Soleo Evo 系列可将平底烤箱与披萨面板、通风烤箱结合起来/三位一体，大大缩小占地面积(vidéo soleo Evo)。

  一起，BONGARD还在开发愈加节能的烤箱和制冷系列。燃气环形管平底烤箱CERVAP耗能极低，在 RS 形式下，燃气可以被运用两次乃至三次。

  BONGARD 的一切烤箱都可数字控制，可让烘培流程更契合信息时代的作业习气。

  电容触控体系（烤箱平板可主动、独立办理，节能形式，推迟发动）便于办理，预先保存食谱等多样功用满意烹饪自在，还可供给线上修理支撑，最高功率处理运用问题。

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  三亚亚特兰蒂斯，深圳机场凯悦酒店，南京景丰万豪酒店，北京望京凯悦酒店，前滩香格里拉大酒店，北京君悦酒店，上海希尔顿逸林酒店，厦门万丽酒店。

  BONGARD 迄今已参与了遍及全球的 40 场展会，在我国，Bongard还参与了2019年的北京世博会，并且，BONGARD已接连数年参与上海 Hotelex 展会。

  本年，BONGARD 将于 2022 年 9 月 19 日至 22 日在上海第24届我国国际培烤展上露脸，在上海国家会展中心7.1大厅的71A60号展位 莅临您的莅临。

  曾特地赴法学习烘焙的我国面包师 Laurent LUO，将在展会全时段演示焙烤进程，出现烘培佳飨盛宴。

  活动将运用法国磨坊 Moulins Viron 的优级面粉，您可以终究靠经销商上海麦豆国际贸易有限公司与其取得联系。